Öresundskomiteen består av 36 folkvalda politiker och träffas minst två gånger per år.
Det finns även ett Verkställande utskott som består av 12 ledamöter från Öresundskomiteen. Utskottet träffas minst fyra gånger per år.

Mötena är inte offentliga, men dagordningar och protokoll från de olika mötena finns under respektive menupunkt. Under kalender finns datum för de olika mötena.